Seafood ataua makanan laut memang memiliki penggemar tersendiri karena tidak semua orang dapat menikmati makanan laut. Makanan laut memiliki banyak jenisnya seperti mamalia laut, kerang, ikan dan lain-lain. Mungkin banyak yang tidak tahu manfaat dari mengkonsumsi makanan laut, makanan laut mengandung protein, mineral, lemak dan vitamin.
Mengkonsumsi makanan laut memang disarankan menggunakan bahan yang masih segar atau bagus kondisinya, selain rasanya yang tidak terlalu amis atau anyir, teksturnya yang masih bagus pun merupakan nilai tambah pada menu makanan laut, tidak banyak orang yang tahu bagaimana memilih atau membedakan mana makanan laut yang masih segar dan mana yang tidak.
Rabu, 25 Mei 2011
Kamis, 02 Desember 2010
J.Club Donut Sandwich Hadir dalam 4 Rasa
JCO sodorkan menu sarapan baru, bukan donat tapi sandwich.
Sarapan merupakan waktu makan paling penting untuk memulai aktivitas sepanjang hari. Untuk itu, makanan yang dikonsumsi sebaiknya juga bisa menyediakan asupan energi yang cukup hingga menjelang waktu lunch.
Memahami kebutuhan sarapan yang sehat dan lengkap, JCO menyajikan menu baru yaitu J.Club Donut Sandwich. Dimulai dari donut reguler J.CO Donuts, donut baby JPOPS, minuman J.COFFEE ataupun J.COOL frozen yogurt, J.Club Donut Sandwich hadir dalam 4 rasa antara J.Club Tuna, J.Club Salami, J.Club Cheese, dan J.Club Omelette.
Tak hanya itu, menu lezat praktis untuk quick breakfast ini juga dilabeli dengan harga yang cukup ringan, yaitu masing-masing hanya Rp.9.000,-.
Dalam rangka memperkenalkan menu terbarunya ini, JCO menyediakan Breakfast Package. Berlaku untuk 4 varian J.CLUB dengan 3 (tiga) pilihan paket J.Club, yaitu:
1 J.Club + Tea/Americano/COD dengan harga Rp19.000
1 J.Club + Hot/Iced Cappuccino dengan harga Rp23.000
1 J.Club + Hot/Iced Chocolate dengan harga Rp27.000.
Kebersamaan dan sukacita Festive season juga menjadi perhatian JCO. Merayakan kemeriahan Natal dan Tahun Baru tahun ini, produk terbaru dari JCO hadir dalam manisnya Snowboy & Snowgirl. Pasangan donat baru ini siap melengkapi keceriaan momen kebersamaan Anda dengan keluarga.
Bagian luar donat dikelilingi oleh sugar ice dan hiasan cokelat. Tak berhenti di situ saja, di dalam tiap gigitannya terdapat filling chocolate yang lezat. Bagi pecinta strawberry, Snow Girl siap jadi donat pilihan favorit. Kedua produk ini tersedia hingga 15 Januari 2011.
* woman.kapanlagi
Tips membuat Cake Ubi Cilembu Topping Vanilla
Tak hanya lezat disantap saat hangat, ubi cilembu juga nikmat saat disajikan dalam bentuk cake. Yuk coba resep berikut.
Bahan:
250 gram ubi cilembu kukus yang sudah dihancurkan
150 gram tepung terigu
100 gram mentega
100 gram palm sugar
50 ml plain yogurt
1 butir telur
1 sdt baking powder
garam secukupnya
Topping:
100 gram icing sugar
vanilla secukupnya
Cara Membuat:
1. Campurkan, telur, mentega, palm sugar, baking powder dan garam dalam sebuah wadah. Mixer hingga menyatu dan mengembang.
2. Masukkan yogurt dan ubi, kemudian aduk hingga rata.
3. Panaskan oven. Olesi loyang dengan mentega dan masukkan adonan. Panggang kurang lebih 30-40 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
4. Campurkan icing sugar dan vanilla ke dalam 60 ml air. Masak di atas api kecil hingga mendidih.
5. Hias kue yang sudah matang dan didinginkan dengan icing sugar. Taburi dengan permen warna-warni agar lebih cantik
* woman.kapanlagi
Nutty Nutella Pancake, Topping Es Krim Vanila dengan Lelehan Coklat
Tepat jam 12:00 WIB, saat yang tepat untuk mengisi perut, saya bersama seorang rekan sampai di Pancious. Tanpa membuang waktu, kami mulai menelusuri buku menu sembari seorang waitress menawarkan menu–menu terbaru Pancious.
Sementara sang waitress masih sibuk menjelaskan, mata saya tertuju pada gambar pancake dengan topping es krim vanilla berlapis lelehan sirup kental berwarna hijau segar. Nutty Pistachio Pancake, itu lah namanya. Tidak jauh di sebelahnya, saya juga melihat pancake dengan nama Nutty Nutella Pancake, pancake dengan vanilla ice cream lengkap dengan lelehan coklat kental sebagai topping. Berdasarkan keterangan waitress, ternyata dua menu itu termasuk dalam menu terbaru Pancious. Saya semakin tertarik untuk mengetahui banyak mengenai menu–menu baru ini. Namun karena rasa lapar ini semakin terasa, saya beralih ke main menu sambil berjanji untuk mencoba menu itu nanti.
Saat melihat menu Pancake Beef & Blue Cheese yang dipesan seseorang di meja sebelah, saya tidak kuasa untuk membuat pilihan menu yang lain. Saya pun ikut memesan menu ini! Dan setelah saya coba, pancake ini terasa begitu sempurna saat lelehan keju berpadu dengan daging burger yang cukup tebal. Rasa keju yang kuat berpadu dengan aroma daging burger panggang yang lembut, memberikan sensasi rasa creamy yang kuat. Porsinya juga sangat pas untuk dinikmati saat lapar.
Ketika memutuskan untuk menikmati kuliner Pancious, saya bertekad jangan sampai melupakan menu pasta. Selain deretan menu pancake yang lezat, Pancious juga dikenal dengan menu pastanya yang tidak kalah lezat. Jika menu sebelumnya saya rela berbagi, menu kali ini saya tidak mau berbagi. Kenyalnya pasta dengan campuran potongan cabai, merupakan pilihan favorit saya kali ini. Chilli Prawn Pasta memiliki rasa pedas sangat pas bagi Anda pecinta menu pedas, ditambah lagi dengan udang yang begitu juicy di setiap gigitannya, memberikan taste seafood yang segar dan lezat.
Untuk melepas dahaga saya mencoba Fresh Kiwi Lemonade, soda ringan dan segar dengan perasan lemon dan sirup, serta potongan kiwi yang dalam sekejap sudah lenyap saya lahap.
* woman.kapanlagi
Nam Bo Kho - Salad Tradisional Vietnam Terbuat dari Pepaya
Kembali memanjakan para food hunters, JW Mariott memboyong beragam jajanan pinggir jalan dari berbagai negara Asia ke salah satu outlet restorannya, Sailendra, dalam The South East Asian Turf Part 2.
Dari Vietnam, Thailand hingga Malaysia, berbagai jajanan pinggir jalan yang terkenal lezat ini bisa Anda nikmati. Selain itu, Anda tidak perlu menjelajah ke pelosok pulau untuk menikmati ragam kelezatan nusantara. Ada banyak menu–menu tradisional seperti Bacang, Lotek, Karedok, ataupun Rujak Cingur.
Bernostalgia sejenak dengan jajanan masa kecil dulu juga wajar saja di sini. Es Lilin, es Doger serta makanan favorit baso juga tersedia di buffet Sailendra. Selain Teh Tarik dan Thai Ice Coffee yang siap melelehkan dahaga, Anda juga bisa menikmati kesegaran kelapa murni, langsung dari buahnya.
Dari Bangkok Anda bisa menikmati ayam kari hijau dari Thailand (Gaeng Kiew Wan Gai), Massaman (menu daging Thailand dengan bumbu khusus). Nikmati juga menu mie khas Thailand, Khao Noom Jeen (mie Thailand dan sup bakso ikan) atau menu nasi bersantan yang khas dalam Khanom Krok. Kemudian area terakhir yang dikunjungi adalah negeri serumpun kita, Malaysia, dengan menu yang khas mulai dari Nasi Kandar Asam Laksa juga Popiah (Penang Vegetables Spring Rolls).
Untuk jajanan jalanan khas Jakarta, Anda bisa memanjakan lidah dengan rangkaian menu mulai nasi goreng, mie goreng hingga masakan Padang lengkap dengan baskom–baskom sayur khas rumah makan Padang yang juga hadir mengisi rangkaian buffet. Saatnya mengajak lidah Anda untuk berpetualang, nikmati perjalanan kuliner dalam kelezatan street food khas negara- negara Asia, yang bisa Anda temukan di Sailendra – JW Mariott Jakarta, mulai 23 Oktober hingga 5 Desember 2010
* woman.kapanlagi
Sajian Italia dengan Bahan Khusus Mediterania - Casa D'oro
Good news bagi Anda pecinta kuliner, karena restoran Italia, Casa D'oro menyuguhkan menu baru yang disajikan oleh Chef Santi Santamaria.
Dalam rangka merayakan kehadiran Jakarta Culinary Festival 2010, Hotel Indonesia Kempinski Jakarta melalui restoran Italia, Casa D’Oro, menyuguhkan santapan ekslusif dengan sajian 7-course, selama tiga hari dari 5 hingga 7 November 2010, yang akan dijamu oleh chef tersohor dari Catalan, yang juga peraih 3 Michelin Star, Chef Santi Santamaria.
Dengan pengalamannya selama 16 tahun, Santi Santamaria dari Sant Celoni, Barcelona, akan memanjakan para tamu dengan hidangan khasnya serta membuat mereka terpesona karena gaya penyajian yang modern, kreasi hidangan tradisional Catalan dengan menggunakan ramuan bahan-bahan khusus dari Mediterania.Pengalaman istimewa ini sangat tepat bagi para pencinta kuliner yang ingin menikmati santapan hidangan lezat serta mewah persembahan Santamaria dengan makanan 7-course dinner. Kelezatannya dimulai dari Japanese Scallop “A La Plancha” (Spanish saffron oil and green apple tartar) dilanjutkan dengan rasa luar biasa Red Tomato and Basil Soup (Herb salad toasted bread with Mediterranean sardines).
Hidangan yang akan menggoyang lidah para tamu, Vegetables A La Grecque (Eggplant caviarm wild mushrooms, parmesan flakes and sherry vinaigrette). Perpaduan tradisional dan modern dalam kreasi Suquet De Peix (Potatoes, Catalan sofrito and spinny lobster) dan Wagyu Beef (Shallot confit and polenta cake), Mint and Lemon Granite, merupakan kreasi rasa yang sungguh menggugah selera. Perjalanan kuliner ini diakhiri dengan Fresh Cameralized Mango (Finished in the oven with Szechuan peppecorns).
* woman.kapanlagi
"MOZARU” Daging digoreng dengan Tepung Khas Jepang
Konsep clean, modern, kontemporer adalah gambaran restaurant Jepang ini. Jauh dari kesan kaku restaurant Jepang pada umumnya, Zenbu Restaurant mencoba menghadirkan atmosphere kasual dining yang nyaman untuk para konsumennya.
ZENBU House of Mozaru, restaurant dengan nuansa modern chic, telah membuka outlet kelimanya di Plaza Indonesia Extension Lt 5. Zenbu merupakan konsep Restaurant Jepang pertama yang menyajikan menu contemporer Japanese dengan kadar kalori dan nutrisi berimbang yang sudah dihitung oleh ahli gizi. Restaurant yang berdiri sejak tahun 2005, hadir dengan sajian menu Japanese fusion yang bervariatif.
Dengan motto “HOUSE of MOZARU”, Zenbu hadir dengan menu andalan, MOZARU, yaitu nasi dengan aneka jenis katsu (daging yang digoreng dengan tepung khas Jepang) disiram dengan saus: butter, dynamite, atau tomat, lalu toppingnya diberi Mozarella Cheese yang dibakar hingga meleleh. Menu ini dilengkapi dengan pilihan nasi Butter (mentega) atau Curry, Mozaru tersedia dalam sembilan pilihan daging: chicken, beef, seafood, mushroom, burger, salmon, gindara, unagi dan zenbu mozaru.Memulainya dari konsep menu yang cukup sederhana ZENBU restaurant, terus mengembangkan menu–menunya yang hingga kini telah mencapai hampir 300 menu. Mulai dari sajian bakar, goreng, rebus hingga pilihan sushi yang unik dan contemporer. Salah satu sushi andalan Zenbu yaitu Dynamite Roll, dengan rasa mayones yang gurih, pedas. Bagi Anda pecinta menu keju, salah satu pilihan sushi di Zenbu, Cheese Sushi bisa jadi pilihan Anda. Menu Sushi unik ini hadir dengan topping Cheese bakar. Untuk memanjakan para pecinta Sashimi (daging mentah), Chef Shuji Osumi menciptakan saus Shoyu yang diracik khusus dengan aroma Shoyu, memperkuat rasa kesegaran sashimi.
Zenbu juga menyediakan menu appetizer Okonomiyaki, yaitu pancake ala Jepang yang disajikan diatas menu hotplate dengan pilihan bacon, salmon dan seafood. Ragam menu–menu lezat lainnya yang bisa jadi pilihan adalah Dynamite Scallop, Salmon Bacon, Shisamo Mentaiko (ikan yang kaya dengan omega 3 dan protein karena seluruh isi badannya berupa telur), dan Tobiko Tofu disajikan dengan mayonaise dan telur ikan terbang.
Untuk deretan minuman, Zenbu juga menyiapkan ragam pilihan minuman segar dan menyehatkan. Sebut saja salah satunya Green Mix Juice yaitu vegetable juice dengan rasa khas asam manis yang menyegarkan dengan sayuran Pok Coy sebagai bahan utama. Pilihan lainnya adalah Wasabi Mint shake yaitu minuman Susu dengan wangi Wasabi yang minty, sementara Macha Latteis a must to try, minuman teh Macha menyehatkan ini berpadu dengan manfaat susu segar, paduan sempurna menyegarkan tenggorokan Anda.
* woman.kapanlagi
Langganan:
Postingan (Atom)