Wau...! Es Krim Dengan jenis Rasa Terbanyak di Dunia - Italia

Anda mungkin membayangkan toko yang menjual Ice Cream dengan jenis rasa terbanyak di dunia berada di Italia atau di Amerika Serikat, tetapi ternyata ada di Merida, sebuah kota di Venezuela. Wartawan BBC, Will Grant, melihat ke jendela dua toko es krim dan tidak menemukan rasa yang menarik selain strawberry dan vanila, tetapi akhirnya menemukan toko Coromoto, yang terletak di seberang gereja.

Lampu neon di luar yang bertuliskan "Guinness Book of Records" berwarna pink menjadi salah satu tanda unik dari toko tersebut, namun begitu membuka pintunya semakin jelas ini toko yang lain dari yang lain. Di dalam terdapat kulkas berisi es krim berwarna cerah dan terlihat menggiurkan untuk disantap. Rasa es krim yang dijual seperti cabe, tomat , bawang, jamur dalam anggur, bawang putih dan krim kepiting.

Coromoto didirikan tahun 1980 oleh seorang pendatang asal Portugal, Manuel da Silva Oliveira. Pemiliknya tidak sering muncul dan kini toko itu dikelola oleh Jose Ramirez.

Sesuai musim
Jose memang jelas terlihat seperti manager sebuah toko es krim. Laki-laki ramah berusia 40 tahunan itu ketika ditemui mengenakan kaos berwarna putih dan ungu, dan kumis hitam. "Oliveira lelah bekerja untuk perusahaan es krim besar," kata Jose, "dan memutuskan dia bisa membuat rasa es krim yang menarik."

Percobaan pertama adalah Alpukat.
Secara pribadi saya menyukai rasa buah tetapi banyak pembeli yang memilih rasa yang mengandung alkohol seperti Cointreau, cognac atau vodka-dan-nanas. "Untuk mendapatkan rasa yang tepat membutuhkan kerja keras, karena alpukat sangat kaya rasa," kata Jose.

"Oliveira membuang sekitar 50 kg es krim untuk percobaan agar mendapatkan rasa yang sempurna." Coromoto menjual sekitar 60 rasa setiap harinya, tetapi mengubah rasa es krim sesuai dengan musim.

Disamping rasa es krim standar seperti coklat dan rum serta kismis , banyak pilihan rasa buah yang eksotik, seperti jambu, pepaya, mangga dan sejenis markisa. Beberapa rasa lain yang termasuk dalam 860 jenis rasa es krim yaitu : telur, makaroni keju dan sarden, merupakan contoh rasa es krim yang aneh.

Dan juga terdapat banyak nama rasa yang aneh seperti British Airways, Andean Kisses dan I'm Sorry, Darling. Salah satu dari rasa itu, diberi nama Viagra Hope, berwarna biru terang seperti pil Viagra.

Saya harus bertanya apa bahannya, dan bahan alami untuk membuat es krim itu : Madu dan semuanya alami, madu dan serbuk bunga.

"Orang yang berbeda menyukai sesuatu yang berbeda pula," kata manajer toko. "Secara pribadi saya menyukai rasa buah tetapi banyak pembeli yang memilih rasa yang mengandung alkohol seperti Cointreau, cognac atau vodka-dan-nanas. "Tentu saja, sebagai orang venezuela banyak sekali yang ditambah rum."

'Es krim daging'
"Rasa es krim apa yang spesial bagi toko itu?" tanya saya kepada Jose. Sambil tertawa, Jose mengatakan "pabellon criollo"- makanan tradisional Venezuela yang dibuat dari daging, nasi, pisang raja, keju dan kacang hitam, yang ditiru oleh Coromoto untuk rasa es krim.

Jose mengambilkan satu sendok es krim dari tiap rasa- dan rasanya benar-benar seperti es krim daging yang dijual di Coromoto.

Sumber : rileks
Lihat juga :
Pasta
Steak

warung Harun Al Rasyid : Rujak Es Krim

Jika hendak memesan menu rujak buah mungkin yang Anda bayangkan rasa berbagai ragam buahnya dengan bungkus sambal kacangnya. Nah.. di Banyuwangi, Jawa Timur, ada menu rujak Ice Cream! Selain menyegarkan paduan 2 bahan menu ini mampu meningkatkan ketahanan tubuh.

Warung ini berada di Jalan Perliman, Desa Jajak, Kecamatan Gambiran, Banyuwangi, Jawa Timur. Sepanjang hari tak pernah sepi pembeli yang ingin merasakan menu khas rujak es krim buatan Harun Al Rasyid warga setempat. Ya... rujak es krim biasanya menu ini enak dimakan terpisah, rujak atau es krim saja !

Rahasianya adalah memadukan kedua bahan menu itu, hingga akhirnya menjadi menu baru yang nikmat. Buah segar yang dipilih sebagai bahan adalah nanas, belimbing dan bengkuang. Kemudian dirajang atau diparut sedangkan sambal dibuat dari olahan kacang, lombok, gula, garam dan asam.

Adonan rujak dan sambal kemudian diaduk merata dengan es krim. Harun mengaku menu rujak es krim ini awalnya dari permintaan isterinya saat hamil muda. Berbagai uji coba berulangkali dilakukan hingga akhirnya menemukan formula yang nikmat seperti ini.

Tak hanya saat cuaca panas menyengat rujak es krim juga nikmat disajikan meski cuaca dingin, juga tak hanya menyegarkan menu yang satu ini bisa meningkatkan daya tahan tubuh Anda karena kaya vitamin C.

Di warung Harun Al Rasyid dan Diran, Banyuwangi, dengan uang 2 ribu rupiah Anda bisa menikmati 1 mangkok rujak es krim.

Sumber : indosiar
Lihat juga :
Pasta
Steak

Rujak Ice Cream : Paduan Dingin dan Pedas Menyatu

Jika hendak memesan menu rujak buah mungkin yang Anda bayangkan rasa berbagai ragam buahnya dengan bungkus sambal kacangnya. Nah.. di Banyuwangi, Jawa Timur, ada menu rujak Ice Cream Selain menyegarkan paduan 2 bahan menu ini mampu meningkatkan ketahanan tubuh.

Warung ini berada di Jalan Perliman, Desa Jajak, Kecamatan Gambiran, Banyuwangi, Jawa Timur. Sepanjang hari tak pernah sepi pembeli yang ingin merasakan menu khas rujak es krim buatan Harun Al Rasyid warga setempat. Ya... rujak es krim biasanya menu ini enak dimakan terpisah, rujak atau es krim saja !

Rahasianya adalah memadukan kedua bahan menu itu, hingga akhirnya menjadi menu baru yang nikmat. Buah segar yang dipilih sebagai bahan adalah nanas, belimbing dan bengkuang. Kemudian dirajang atau diparut sedangkan sambal dibuat dari olahan kacang, lombok, gula, garam dan asam.

Adonan rujak dan sambal kemudian diaduk merata dengan es krim. Harun mengaku menu rujak es krim ini awalnya dari permintaan isterinya saat hamil muda. Berbagai uji coba berulangkali dilakukan hingga akhirnya menemukan formula yang nikmat seperti ini.

Tak hanya saat cuaca panas menyengat rujak es krim juga nikmat disajikan meski cuaca dingin, juga tak hanya menyegarkan menu yang satu ini bisa meningkatkan daya tahan tubuh Anda karena kaya vitamin C.

Di warung Harun Al Rasyid dan Diran, Banyuwangi, dengan uang 2 ribu rupiah Anda bisa menikmati 1 mangkok rujak es krim.

Sumber : indosiar
Lihat juga :
Pasta
Steak

Steak PANTASTEIIK, Bogor

Tentu banyak dari teman-teman yang pernah makan pancake, tapi pernahkan.. makan pancake sebagai makanan utama? PANTASTEIIK, salah satu resto baru di Bogor yang memberikan keunikan tersendiri dengan menyajikan pancake tidak hanya sebagai dessert, tapi sebagai menu utama. Pantasteiik sendiri merupakan kepanjangan dari Pancake - Pasta - Steak yang merupakan menu andalan resto ini. Suasana cozy langsung menyergap begitu kita memasuki resto ini, ditambah dengan sambutan hangat para karyawan disini. Resto ini juga memiliki akses internet gratis loch..sehingga memang cocok untuk tempat nongkrong atau kongkow-kongkow.

Smoke Beef n Sausage Pancake, saya ingin mencoba pancake versi asinnya. Katanya menu ini yang banyak dipesan. Tiga lapis pancake dengan diberi "toping": sosis, daging sapi asap, saus bechamel dan mozarella cheese leleh. Rasanya lumayan, tapi masalahnya adalah banyaknya "lauk"nya tidak bisa mengimbangi banyaknya makanan utamanya (pancake). Bayangkan saja, tiga lapis pancake besar hanya ditemani dengan sebutir sosis dan selembar daging asap. Akhirnya saya cuma makan satu lembar pancake saja, sisanya dibawa pulang :) Harga: Rp. 20.000,- (+PPn 10% dan Service

Sumber : banyumurti
Lihat juga :
Ice Cream

Restoran Ice Cream Tempo Dulu

Mencoba es krim di tengah udara panas pasti akan memberikan kesegaran. Sambil menikmati dinginnya ice cream, kamu juga dapat merasakan suasana masa lampau yang klasik. Itu yang dapat Anda rasakan saat mengunjungi Zangrandi, restoran es krim tempo dulu terletak di pusat kota Surabaya yaitu di Jalan Yos Sudarso.

Bila di Jakarta, temen-temen dapat mencoba es krim Ragusa, maka pada saat temen-temen berada di Surabaya, suasana yang hampir sama akan kamu temui di es krim Zangrandi. Baik Ragusa maupun Zangrandi Ice Cream merupakan restoran es krim yang didirikan oleh orang Italia. Zangrandi didirikan oleh Renato Zangrandi yang berasal dari Italia pada tahun 1930. Es krim ini populer di kota Pahlawan sejak jaman penjajahan Belanda dan menjadi favorit banyak kalangan sejak masa itu.

Di sekeliling pintu masuk ke dalam ruangan, terdapat beberapa gambar es krim yang menggoda selera beserta nama-namanya. Cukup banyak pilihan es krim yang dapat dipilih. Misalnya Chocolate Twinkle, Noodle Ice Cream, Soda Ice Cream, Avocado Fudge, Tropicana Fruit, Crispy basket, Zangrandi Pie, Horn, Macedonia, Royale Peach, Banana Split. Ada pula es krim dalam bentuk slices yaitu Tutti Frutti, Satay Ice Cream, Surabaya Moon, Pudding Ice Cream.

Es krim yang pertama kali terkenal dari Zangrandi adalah Tutti Frutti yaitu es krim berbentuk segitiga dengan berbagai rasa buah-buahan yang nikmat. Sedangkan es krim yang menjadi favorit di Zangrandi adalah Macedonia yang memiliki aroma rum yang terasa kuat.

Di Zangrandi, Anda tidak hanya dapat menimati es krim karena tersedia berbagai makanan ringan (snack) sebagai pelengkap es krim Anda. Risoles, kroket, pastel, siomay, lumpia goreng, pastel tutup, nugget atau french fries (kentang goreng) juga tersedia di tempat ini.

Ada pula Ice Taart yang terdiri dari Rainbow, Black Forest, Cassata, dan Mocca Perfecto. Jenis es krim tart ini dapat dipesan dalam ukuran 16 cm, 21 cm, atau 24 cm seharga Rp 155.000,- sampai Rp 295.000,-. Bila Anda ingin mencicip es krim tart ini, tersedia ukuran slice untuk jenis es krim tart tersebut yang dijual dengan harga Rp 12.000,- sampai Rp 12.500,- per slice.

Tekstur es krim memang tidak selembut es krim modern yang banyak mengandung susu, tetapi rasanya yang khas dan nikmat membuat es krim ini tetap diminati walau berasal dari resep zaman dulu. Ditambah lagi rasa rum yang terasa pada scope ice cream.

Harga untuk es krim berkisar dari Rp 9.000,- untuk Horn sampai Rp 20.000,- untuk Banana Split. Sedangkan untuk harga minuman berkisar Rp 1.000,- sampai Rp 18.000,- yang terdiri dengan pilihan air mineral, soft drink, milk shake, smoothies dan fruit juice.

Sumber : kumpulan
Lihat juga :
Pasta
Steak

Es Italia "Ragusa"

Es krim (ice cream) pasti merupakan makanan favorit bagi banyak orang. Di tempat ini, Anda dapat menikmati es krim dengan suasana tempo dulu. Beralamat di Jl. Veteran I no.10 Jakarta Pusat, Es Krim Ragusa yang telah berdiri sejak tahun 1932 tidak pernah kehilangan penikmatnya.

Saat Anda memasuki bangunan bergaya khas Belanda, Anda akan merasakan kembali ke masa lalu. Lihat saja kursi-kursi yang terbuat dari rotan dengan model kuno dan meja yang sederhana sebagai pelengkapnya. Di sekeliling dinding, Anda dapat melihat foto-foto hitam putih yang menggambarkan bagaimana rupa Es Krim Ragusa sebelumnya dan potret sudut-sudut kota Jakarta jaman dulu.

Ragusa Es Krim ItaliaBegitu juga dengan mesin kasir kuno dan tempat untuk menyajikan es krim yang antik. Ruangan ini pun tidak menggunakan AC, hanya menggunakan kipas angin dan atap bangunan yang tinggi dapat mengurangi udara yang panas. Pemilik memang ingin mempertahankan nuansa tempo dulu untuk pengunjungnya.

Walau bangunannya dan interiornya kuno, tidak berarti rasa dari es krim tidak layak untuk dicicipi. Anda dapat mencoba menu yang ada misalnya banana split, special mix, spaghetti ice cream, cassata siciliana, tutti frutti, chocolate sundae, lemon ice, cola float dan nougat. Dengan tampilan es yang menarik, Anda dapat merasakan keunikan rasanya. Bila Anda bingung memilih, Anda dapat menentukan pilihan Anda setelah melihat gambar-gambar es krim yang ada dipajang di sekeliling dinding bagian atas.

Es krim yang tidak habis dimakan jaman ini mempunyai rahasia agar tetap disukai. Contohnya, es krim disini menggunakan bahan-bahan berkualitas mulai dari susu sampai bahan lainnya. Semuanya dibuat secara handmade, bukan diambil dari pabrik jadi kualitas akan tetap terjaga. Bahkan es krim yang berasal dari Italia ini tidak menggunakan pengawet. Hal ini dilakukan karena Ragusa tetap memperhatikan rasa dan kepuasan pelanggannya.

Untuk harga, Es Krim Ragusa tetap bersahabat. Mulai dari Rp 8.000,- sampai Rp 28.000,-. Di bagian depan tempat ini juga ada penjual otak-otak dan rujak juhi yang dapat menjadi makanan untuk menemani es krim Anda.

Ragusa - Es Italia
Italian Ice Cream
Jl. Veteran I no.10
Jakarta Pusat
10110

Sumber : kumpulan
Lihat juga :
Pasta
Steak

Steak Daging Sapi Saus Mustard.

Steak daging sapi saus mustard. Lezatnya sudah pasti akan Anda rasakan saat menyantapnya.

Bahan-bahan:

- 2 potong, masing-masing 200 gram daging sapi sirloin

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok makan minyak zaitun

- 2 sendok makan mentega

Bahan saus:

- 1 sendok makan mentega

- 30 gram bawang bombay, lalu cincang

- 1 sendok makan tepung terigu

- 250 ml susu segar

- 1 sendok teh merica hitam butiran, lalu memarkan

- 1 sendok teh garam

- 2 sendok maan krim kental

Cara membuat:

- Lumuri tiap potongan daging dengan merica dan minyak

- Panaskan mentega dalam wajan berdasar tebal hingga leleh

- Masak tiap potong daging hingga kedua sisinya kecokelatan dan matang sesuai selera, angkat

- Saus: Panaskan mentega hingga meleleh

- Tumis bawang Bombay hingga layu

- Taburi tepung terigu, aduk rata

- Tuangi susu, aduk hingga mendidih

- Bubuhi merica dan garam. Aduk hingga kental

- Beri krim, aduk rata

- Sajikan steak dengan sausnya dan setup sayuran

Sumber : inilah
Lihat juga :
Pasta
Ice Cream

Bicara Tentang Pasta

Berbicara tentang pasta, pasti tidak bisa dipisahkan dengan Italia, memang dari sinilah bahan pangan kenyal sejenis mi pertama kali dipopulerkan. Lebih dari 400 macam pasta lahir dari bumi Marco polo ini, dan sekarang tersebar hampir di seluruh penjuru Dunia. Jadi tidak hanya pizza, olive oil dan keju mozzarella saja yang terkenal bukan? 

Makanan mirip pasta banyak dijumpai di berbagai tempat di dunia sejak zaman dulu, terutama di wilayah dengan penduduk yang menjadikan gandum dan serealia sebagai makanan utama. Gandum yang sudah digiling sering dimasak sebagai bubur atau dihaluskan menjadi tepung dan dibuat roti. Pasta kemungkinan besar merupakan alternatif dari bubur atau roti, karena pasta merupakan makanan awetan yang dibuat tanpa perlu dimasak.

Di Eropa, catatan tertulis paling tua tentang makanan serupa mi ditemukan pada hiasan makam orang Etruscan di Italia Tengah yang berasal dari tahun 400 SM. Di Tiongkok, mi sudah dikenal sejak tahun 2000 SM berdasarkan hasil penggalian di situs Lajia (Tiongkok barat) yang terletak di tepi Sungai Kuning. Di bawah lapisan tanah jenis tanah loess yang tebal di situs penggalian yang sudah rusak akibat gempa bumi dan banjir ditermukan mi berwarna kuning di dalam panci tanah liat yang terbalik. Panjang mi sekitar setengah meter dengan diameter 3 milimeter. Hasil analisis menunjukkan mi dibuat dari tepung biji milet.
[sunting] Jenis pasta

Pasta terdiri dari berbagai bentuk dan ukuran. Di Italia terdapat lebih dari 650 jenis pasta dan hampir setiap tahun tercipta bentuk yang baru. Pasta yang berbentuk seperti panjang-panjang seperti mi disebut spageti, variasi yang lebih kurus disebut vermicelli, variasi yang panjang dan pipih seperti kwetiau disebut linguine, sedangkan versi yang agak tebal disebut fettucine.

Sumber : Wikipedia
Lihat juga :
Steak
Ice Cream